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컬럼 / 건강
2025 년 12 월 5 일- 2025 년 12 월 11 일 D-7

물에 밥 말아서 먹었더니 … 혈당 스파이크에 어떤 변화가?

카라 한방 웰니스 컬럼

아이들 키 성장에 도움이 되는 장내 미생물 만들어 주기

주스 등 당이 포함된 식품을 액체 상태로 먹 으면 혈당 급상승( 스파이크) 위험이 높아진 다. 씹어서 먹는 것보다 소화 흡수가 빠르기 때문이다. 물에 밥을 말아서 먹는 것도 좋지 는 않다. 씹는 과정이 짧아져 탄수화물( 밥) 이 금세 위장으로 내려가기 때문이다. 지금 혈당 관리 중이라면 사소한 식습관도 조심해야 한 다. 혈당과 음식에 대해 다시 알아보자.
주스 자주 마셨더니 당뇨병 위험 높아져 … 과 일은 그대로 먹어야 의학 분야 국제학술지 《더 아메리칸 저 널 오브 메디신( The American Journal of Medicine) 》에 설탕 등 인공첨가물이 들어 간 가당 주스를 자주 마시면 2 형 당뇨병 위험 이 15 % 가량 높아진다는 논문이 실렸다. 이미 발표된 주요 연구 논문 14 편을 종합 분석한 결과이다. 일반 주스도 건강한 대체식품으로 오인하기 쉽지만, 설탕이나 인공첨가물이 더 해지면 당과 열량이 높아져 당뇨병 위험을 높 일 수 있다. 과일은 가공하지 않은 그대로 먹 는 것이 가장 좋다.
락( 15g) 을 먹는 게 좋다. 사탕과 비교할 정도로
주스에는 당분이 많다. 이런 주스를 일상에서 자
주 마시면 혈당 관리에 어려움이 있을 수 있다.
100 % 과일주스라고 광고하는 제품도 약간의 당
이 포함된 제품이 있어 주의해야 한다.
물, 라면 국물에 밥 말아 먹었더니 … 혈당 스파 이크 위험 높아져
혈당 관리 중인 사람이라면 물에 밥을 말아 먹
는 것도 조심해야 한다. 씹는 과정이 크게 짧아
지고 그 결과 전체 소화 흡수가 빨리 진행되어
혈당이 치솟을 수 있다. 당뇨병 예방 관리를 위
해 식사는 천천히 하는 게 좋다. 특히 라면 국
물이 아깝다고 밥까지 말아 먹으면‘ 탄수화물
+ 탄수화물’ 을 불러와 혈당 스파이크의 원인이
될 수 있다. 액체 상태여서 더 빨리 소화 흡수된
다. 라면이나 밥 중 하나만 선택하고 식이섬유
가 많은 채소를 곁들이는 게 혈당 관리에 좋다.
과일은 그대로 씹어서 먹어야 … 후식보다는 간 식으로
생과일도 즙, 주스 형태로 갈아서 먹으면 식이
장내 미생물 균형을 회복하고 소화기 관이 재설정된다면, 신체 전반에 긍정 적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 성 장기 청소년에게는 다음과 같은 효과가 있을 수 있습니다: 1. 영양 흡수 개선: 장내 미생물의 균 형을 맞추면 소화기능이 향상되어, 몸 이 필요한 영양소를 더 잘 흡수하게 됩 니다. 이는 성장에 필요한 단백질, 비타 민, 미네랄 등의 흡수율을 높여줄 수 있 어 키 성장에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 자가 치유 및 세포 재생 촉진: 발효 효소 섭취하면서 자가 치유를 촉진한다 면, 성장호르몬이 활성화되는 밤에 신 체 회복과 세포 재생이 더욱 활발히 이 루어질 수 있습니다. 특히 성장에 중요 한 청소년기에는 이 과정이 키 성장에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
3. 자율신경 조절 및 스트레스 관리: 자율신경 테스트로 스트레스 관리와 생
활 습관을 꾸준히 관리한다면, 스트레 스로 인한 성장 저해를 막을 수 있습니 다. 스트레스는 성장호르몬 분비를 억 제할 수 있기 때문에, 스트레스 관리가 잘 이루어진다면 성장 잠재력이 극대화 될 수 있습니다.
4. 꾸준한 운동: 1 년간 꾸준한 운동은 성장판 자극과 근육 발달, 전반적인 건 강 증진에 큰 도움이 됩니다. 운동은 뼈 의 밀도를 높이고, 성장판에 긍정적인 자극을 주어 키 성장을 도울 수 있습니 다.
이러한 모든 요소들이 통합적으로 작 용하면, 신체가 최적의 상태에서 성장 할 수 있도록 돕는 환경이 조성됩니다. 이 경우, 유전적인 성장 한계에 비해 추 가적으로 2 ~ 4cm 정도 더 클 수 있는 가 능성도 있지만, 이는 각 개인의 유전적 소인과 생활 습관에 따라 달라질 수 있 습니다.
섬유가 파괴되어 혈당 급상승을 부를 수 있다.
혈당 치솟는 게 비슷 … 주스 3 / 4 컵 vs 사탕 3 ~ 4 개 vs 설탕 한 숟가락
액체여서 당분( 탄수화물) 이 금세 소화 흡수되
기 때문이다. 즙으로 만드느라 수고할 필요가
당이 포함된 음식을 액체 상태로 먹으면 소화
없다. 과일은 그대로 씹어서 먹는 게 좋다. 가
흡수가 빨라져 혈당 급상승( 스파이크) 을 불러올
급적 식이섬유가 많은 껍질째 먹는 게 더욱 좋
수 있다. 당 자체가 혈당을 크게 올리고 빨리 위
다. 단 과일은 여러 개 동시에 먹지 말고 하나만
장으로 가기 때문이다. 질병관리청 · 대한당뇨
선택해서 2 / 3 정도 먹는 게 혈당 관리에 도움이
병학회 자료에 따르면 저혈당이 오면 주스 3 / 4
된다. 식후 곧바로 먹기보다는 2 ~ 3 시간 지난 뒤
컵( 175ml) 을 마시거나 사탕 3 ~ 4 개, 설탕 한 숟가
간식으로 먹는 게 더 좋다.