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재정 / 교육
2026 년 1 월 9 일- 2026 년 1 월 15 일 B-9
▶7면 < 사라지는 미국 술 > 에 이어 미국증류주협회는 보고서와 성명에서 해외 소비자들이 미국산 증류주나 미국 이외의 국 가에서 수입한 증류주를 점점 더 선호하고 있 다는 우려가 커지고 있다며, 이는 미국의 유 명 증류주 브랜드에 대한 소비 심리가 약화되 고 있음을 시사한다고 밝혔다. 올해 초, 캐나다의 여러 주에서는 정치적 반 발에 직면해 미국산 주류 판매를 중단했고, 이는 미국 위스키의 주요 수출 대상국 중 하 나였던 캐나다의 판매량 급감으로 이어졌다. 업계 통계에 따르면, 최근 몇 분기 동안 캐나 다로의 미국산 주류 수출은 최대 85 % 까지 감 소했다. 유럽에서는 미국산 위스키에 대한 보 복 관세 위협이 반복되면서, 이미 장기적인 계획 수립에 어려움을 겪고 있는 증류업체들 에게 불확실성을 더하고 있다.
침체에 빠진 버번 위스키 산업 미국에서 생산되는 버번 위스키의 약 95 % 가 켄터키주에서 생산되며, 이 산업은 23,000 개 이상의 일자리를 창출하고 주 경제에 약 22 억 달러를 기여하고 있다. 켄터키 증류주 협회는 수년 후에나 출시될 제품에 대한 장기 계획을 세우는 것만으로도 이미 충분히 어렵다며, 미 국 고유의 증류주가 번창하려면 관세 없는 무 역이라는 확실성이 필요하다고 강조했다. 대 표적인 미국 버번 위스키 브랜드 짐 빔과 잭 다니엘스가 어려움에 직면했다. 짐 빔은 켄터키주 클레르몽에 있는 본사 증 류소의 가동을 2026 년 1 월부터 무기한 중단하 기로 했다. 짐 빔의 클레르몽 증류소는 회사 운영의 핵심 생산지이며, 널리 유통되는 화이 트 라벨 브랜드를 비롯해 고급 제품을 포함한

관세로 수출 급격히 감소해 재고 급증 미국 버번 위스키, 맥주 업체 파산 늘어

회사 버번 위스키의 상당 부분을 생산한다. 이 시설의 1 년 간의 가동 중단은 인력에 대한 우려를 낳고 있지만, 회사 측은 현재 가동 중 단과 관련된 해고 계획은 없다고 밝혔다. 켄 터키 사업장에 1,000 명 이상의 직원이 일하고 있다. 클레르몽 증류소 직원들은 회사 내 다 른 부서로 재배치될 예정이다. 잭 다니엘 테네시 위스키와 우드포드 리저 브 같은 유명 위스키 제품을 생산하는 브라 운 포먼( Brown-Forman) 은 거래 환경 악화 와 배럴 판매 감소로 인해 매출과 이익이 지 속적으로 감소하고 있다. 브라운 포먼은 실적 보고서에서 10 월 31 일로 마감된 2026 회계연 도 상반기 순매출과 총이익이 각각 4 % 감소 했다고 밝혔다. 올해초 잭 다니엘스를 생산하 는 브라운 포먼은 수요 감소로 인해 650 명의 직원을 해고한다고 발표했다. 켄터키주의 개 러드 카운티 증류소와 테네시주의‘ 엉클 니어 레스트’ 를 포함한 다른 증류소들도 생산을 중 단하거나 생산량을 줄였다. 브라운 포먼의 발표에 따르면 지속적인 거 시경제 및 지정학적 불확실성과 관련된 경기 순환적 압력이 미국과 많은 선진 해외 시장에 서 소비자 신뢰도에 부정적인 영향을 주고 가 처분 소득을 감소시키고 있다. 반면, 여러 신 흥 해외 시장에서는 소비자들이 회복력을 보 이며 전반적으로 훨씬 더 강한 추세를 나타내 고 있다고 분석했다. 지난 4 월 루이빌 공장을
폐쇄하고 2025 년 전 세계 직원의 12 % 를 해 고한 이 주류 제조업체는 2025 회계연도 매 출 감소를 경험했고, 관세 및 무역이 제품에 미치는 영향에 대해 여러 차례 언급해 왔다. 회사는 2026 회계연도 상반기 순매출이 감 소했지만, 신흥 해외 시장의 성장과 최근 출 시한 잭 다니엘 테네시 블랙베리와 같은 신제 품 개발 능력에 대해 여전히 낙관적이다. 회 사는 전체 위스키 포트폴리오가 실적 발표 기 간 동안 성장이나 손실 없이 중립적인 상태를 보였다고 보고했다. 회사는 관세 부과에 따라 캐나다 여러 주에서 미국산 제품을 매장에서 모두 철수시키고 유럽의 사업 환경이 더욱 어 려워지면서 심각한 타격을 입고 있지만, 멕시 코, 터키, 브라질과 같은 국가에서는 성장세 를 보였다. 캐나다의 순매출은 60 % 감소했 다. 미국산 제품이 캐나다 매장에 다시 진열 되기를 기대하지만, 이런 역풍이 회계연도 내 내 지속될 것으로 예상했다. 이번 조치는 수년 간의 확장 이후 업계가 조 정을 거치면서 다른 주요 위스키 제조업체들 이 취하는 조치와 유사하다. 소비 습관의 변 화 또한 이런 침체에 영향을 미쳤다. 사람들 의 전반적인 음주량이 감소했고, 특히 젊은 층을 중심으로 이런 경향이 두드러진다. 음주 를 할 경우에도 고급 위스키를 선호하는 경향 이 커졌고, 더욱 적은 양으로 소비하는 추세 다. 이런 변화는 대량 판매에 의존하는 대중
시장 브랜드에 어려움을 초래하고 있는 반면, 고급 위스키와 한정판 위스키는 상대적으로 양호한 실적을 보이고 있다.
미국의 위스키 버번 버번은 미국 법으로 정의된 위스키의 한 종 류다. " 버번( Bourbon)" 이라는 이름을 사용 하려면 연방 증류주 규정( 27 CFR § 5) 에 명시 된 특정 기준을 충족해야 한다. 버번으로 표 기되려면 미국에서 생산되어야 한다. 이는 켄 터키주와 다른 모든 주를 포함한다. 버번의 곡물 혼합물을 지칭하는‘ 매시 빌’ 에는 옥수 수가 51 % 이상 함유되어야 하며, 이는 버번 특유의 단맛을 낸다. 버번은 새로 그을린 오 크통에서 숙성되어야 하고 사용했던 오크통 이나 다른 오크통은 법적 정의를 충족하지 못 한다. 버번으로 불리기 위한 최소 숙성 기간 요건은 없다. 새롭게 그을린 오크통에서 숙성 되기만 하면 된다. 하지만 " 스트레이트 버번 " 으로 표기된 제품은 최소 2 년 이상 숙성되어 야 한다. 증류 도수는 160 프루프( 80 % ABV) 이하로 이 제한은 버번의 곡물 특성을 유지 하기 위함이다. 숙성 시 알코올 도수는 125 프 루프( 62.5 % ABV) 이하로 버번은 숙성을 위 해 오크통에 넣기 전에 반드시 이 도수 이하 로 숙성되어야 한다. 병에 담을 때 알코올 도 수는 최소 80 프루프( 40 % ABV) 이상이어야 한다. 일부에서는 버번 규정을 위스키의 ' 순 수성 법 ' 이라고 부른다. 이 규정에 따라 버번 에는 향료, 색소, 설탕 등의 첨가물을 넣을 수 없기 때문이다. 병에 담기는 것은 발효 및 증 류된 곡물 주정이며, 새 오크통에서 숙성되는 과정과 법정 도수를 맞추기 위한 물 첨가 외 에는 아무런 변화도 없다.
▶8면 < 제조업 부활 > 에 이어 부모 세대들은 모두 오전 7시부터 오후 3시 까지 이 공장에서 근무했다. 이곳의 삶은 완 전히 달랐다. 이 도시는 포르투갈 이민자들 이 특히 많아서 가족과 이웃 모두 같은 문화 적 동질감 속에서 살아왔고 상당 부분 그 명 맥을 유지하고 있다. 가족 그리고 수많은 1세 대 포르투갈 이민자들에게 공장은 생계 수단 이자 동시에 한계였다. 하지만 공장 일은 사 람들이 꿈꾸는 직업은 아니었다. 부모들은 " 좋은 직업 " 이란 은행에서 일하는 것이라고 늘 같은 말을 했다. 아이들은 대부분 그 말을 믿었고 폴 리버를 떠나 뉴욕으로 가서 패션 공과대학( FIT) 에서 학위를 받기도 하고 다른 직업을 갖기 위해 여러 산업에 발을 들였다. 하지만 방직 공장 은 일부 젊은이들의 마음속에서 떠나지 않았 다. 십 대 시절, 여름마다 친척의 공장에서 옷 을 다림질하고 패턴을 디지털로 짜며 레이스 와 턱받이가 달린 탈보츠 드레스가 한 조각씩 완성되는 과정을 지켜보았다. 물건이 어떻게 만들어지는지 직접 볼 수 있 었고, 그 장인 정신에 대한 존경심을 배우게 되었다. 일에 대한 자부심, 작업 현장의 동료 애, 열악한 작업 환경이라는 꼬리표 뒤에 숨 겨진 예술성은 젊은이에게 깊은 인상을 남 겼다.
제조업의 특수성에 매력
도시로 떠난 지 20 년 후, 일부는 고향으로 돌아왔다. 장인 정신이 깃든 제조 방식에 감 탄하는 한편, 고용주와 도시의 젊은이들 사 이의 문화적 격차를 느끼기 시작했다. 대부
분의 젊은이들은 공장에 발을 들여놓은 적도 없고, 디자인이나 디지털화 같은 다양한 공장 직종이 있다는 사실조차 몰랐다. 할 수 있는 일은 정말 무궁무진했고 이른바 첨단 기술도 이 업종에 이미 퍼져가고 있었다. 제대로 활 용하면, 재래식 산업은 신기술을 응용하는 첨 단 산업으로 얼마든지 변모할 수 있다는 것을 알게 되었다.
지역 커뮤니티 센터와 지역 고등학교는 제 조업체로 이어지는 진로 연계 프로그램을 함 께 구축하기로 했다. 아이디어는 간단해서 고 등학교 졸업 후 진로 계획이 없는 학생들에게 주변의 다양한 기회를 소개하는 것이었다. 이 민 커뮤니티가 주를 이루는 지역에서 진로 안 내는 충분히 주목을 받을 만했다. 주 정부와 연방 정부의 지원금으로 시작된 시범 프로그램은 2024 년에 오토바이 용품, 침 대 시트, 침구류 및 기타 섬유 제품을 생산하 는 6 개 제조업체와 협력했다. 프로그램 첫날 부터 선발된 45 명의 학생들은 지역 공장을 견 학하며 다양한 직업 기회를 접했다. 학생들에 게 자신들이 알지 못했던 가능성을 보여주는 것이 매우 의미 있는 일이었다.
한 달간 기술 개발 워크숍 후, 26 명의 학생 이 80 시간 인턴십 9 개 자리에 지원했다. 지난 여름, 고등학교 졸업생 5 명이 인턴십 프로그 램을 통해 마케팅 및 제조 분야를 포함한 해 당 공장들에 정규직으로 취업했다. 이 프로그 램의 성과는 단순한 취업 알선에 그치지 않 는다. 가족 소유의 의류 디자인 및 제조 회사인 어 큐레이트 서비스( Accurate Services) 에 입 사한 젊은이는 이 프로그램 덕분에 학교에 다
니는 동안에는 경험할 수 없었던 일에 참여할 기회를 얻었다고 했다.
제조업을 접함으로써 젊은이들은 자신이 그 분야에 속해 있고, 그곳에서 필요로 하며, 자신의 기술과 기여할 가치가 있다는 것을 깨 닫게 된다. 이는 처음에는 대수롭지 않게 여 기다가 점차 일에 익숙해지면서 다른 일에서 느낄 수 없는 창작과 직접 손으로 뭔가를 만 들어낸다는 예술성에 푹 빠지면서 점점 이 산 업에 애착을 갖는 젊은이들이 늘어나는 추세 다. 교육자들은 제조업을 기술 발전으로 인한 일자리 감소에 대한 대비책으로 보고 있다.
고등학교 시범 프로그램 책임자는 폴 리버 의 제조업 혁신은 로봇이나 인공지능에 관한 것이 아니라고 한다. 젊은이들이 제조업이 ' 생활 임금을 보장하는 안정적인 직업을 제공 하고, 지역을 떠나지 않고 폴 리버에 머물 수 있게 해준다 ' 는 것을 발견하는 데 있다고 강 조한다. 폴 리버의 이야기는 미국의 경제 미 래에서 제조업의 역할에 대한 전국적인 논의 를 반영하는 사례다.
Z 세대와 제조업의 협력 Z 세대는 미래가 아니라 바로 지금이다. 이 세대는 이미 전 세계 산업에 큰 영향을 미치 고 있고, 제조업에 신선한 시각과 에너지를 불어넣고자 한다. 하지만 모든 것을 쉽게 얻 으려는 것은 아니다. 의미 있고 유연하며 자 신의 가치관과 부합하는 일을 찾고 있다. 단 순히 급여를 받는 것 이상의 의미 있는 기여 를 원하며, 동시에 커리어는 노력과 성장, 협 업을 통해 쌓아가는 것이라는 점을 잘 알고 있다.
이전 세대와 마찬가지로 Z 세대는 급격한 기술 변화, 경제적 불확실성, 그리고 사회 및 환경 문제에 대한 인식이 높아지는 시대에 성 장하면서 환경의 영향을 받았다. 그들은 고 용 불안정, 자동화, 그리고 번아웃과 같은 문 제들을 직접 경험했고, 이런 배경을 바탕으로 이전 세대와는 다른 기대와 포부를 갖고 노 동 시장에 임하고 있다. 시대의 흐름에 발맞 춰 핵심 가치를 잃지 않기 위해 스스로를 돌 아본다.
밀레니얼 세대가 먼저 업무 유연성과 균형 을 중시했다면, Z 세대는 여기에 정신 건강, 재정적 안정, 그리고 의미 있는 업무라는 가 치를 더해 그 의미를 재정의했다. 그리고 미 래 세대는 더욱 심층적인 맞춤형 업무 구조, 고도의 혁신, 그리고 모든 직무에서 더 큰 사 회적 영향력을 기대할 가능성이 높다. 경직되고 고립된 산업으로 여겨져 온 제조 업은 이제 이미지를 쇄신할 기회를 맞았다. 투명성, 유연성, 그리고 의미 있는 업무를 제 공함으로써 제조업은 Z 세대 인재들이 선호 하는 산업으로 거듭날 수 있다. 이 세대는 직 원의 복지를 지원하고, 혁신을 장려하며, 학 습에 투자하는 문화를 중요하게 생각한다.
하지만 제조업체는 장기적인 지속가능성, 성장, 그리고 운영 경쟁력 확보라는 가장 중 요한 부분에서도 계속해서 앞서 나가야 한다. Z 세대는 과보호를 기대하는 것이 아니라, 도 전과 성장, 그리고 권한 부여를 기대한다. 그 들은 자신의 업무가 의미 있는 것이 되기를 원한다. 전통과 혁신의 적절한 균형을 통해 제조업은 Z 세대의 니즈를 충족시킬 뿐만 아 니라 미래 세대에게 영감을 줄 수도 있다.